Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Thủ Đức

Cơ sở pháp lý của các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010 có hiệu lực thi hành từ ngày 1/7/2011;

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, có hiệu lực thi hành từ ngày 02/02/2018;

Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 12/11/2014 của Bộ Y tế hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, có hiệu lực thi hành kể từ ngày 15/02/2014. Năm 2015;

Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 5/12/2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định điều kiện an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ thực phẩm và thực phẩm đường phố có hiệu lực thi hành từ ngày 20/01/2013;

Thông tư số 279/2016/TT-BTC ngày 14/11/2016 của Bộ Tài chính quy định mức thu, thu, thanh toán, quản lý và sử dụng phí an toàn thực phẩm.

Tại sao nhiều doanh nghiệp đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm?

• Đối với các tổ chức, doanh nghiệp
• Đạt được niềm tin của người tiêu dùng vào sản phẩm;
• Xây dựng lợi thế cạnh tranh vượt trội so với đối thủ cạnh tranh;
• Giảm rủi ro pháp lý;
• Kinh doanh không phải lo lắng;
• Thương hiệu đang phát triển nhanh chóng;
• Đối với người dùng
• An tâm sử dụng, sử dụng các sản phẩm đã được kiểm tra an toàn thực phẩm tự tin hơn;
• Đảm bảo an toàn và sức khỏe;

Chuẩn bị đơn đăng ký giấy an toàn thực phẩm Thủ Đức

• Đơn xin giấy phép an toàn thực phẩm Thủ Đức;
• Giấy phép kinh doanh; (bao gồm các ngành nghề kinh doanh liên quan đến việc đăng ký);
• Hướng dẫn về cơ sở vật chất, trang thiết bị, công cụ; bảo đảm các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan nhà nước có thẩm quyền;
• Giấy chứng nhận sức khỏe của người điều hành và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;
• Giấy chứng nhận tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ doanh nghiệp và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm;

>>>> Xem thêm: Dịch vụ đăng ký chứng nhận ATVSTP quận Bình Tân >>>>

Điều kiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Thủ Đức

• Phải có khoảng cách an toàn khi có vị trí và khu vực thích hợp cho các nguồn ô nhiễm và các yếu tố có hại khác.
• Đầy đủ thiết bị xử lý nguyên liệu; chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các sản phẩm chè khác nhau
• Có đầy đủ trang thiết bị, dụng cụ, tiệt trùng; nước khử trùng, thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật có hại.
• Có hệ thống xử lý nước thải và hoạt động thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.
• Tuân thủ các quy định về sức khỏe, kiến thức và thực tiễn của người trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm

Trường hợp không yêu cầu cấp giấy an toàn vệ sinh thực phẩm

Cụ thể, Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP

• Năng suất ban đầu nhỏ;
• Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
• Chế biến nhỏ;
• Kinh doanh thực phẩm bán lẻ;
• Kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn;
• Sản xuất, kinh doanh công cụ, vật liệu phục vụ đóng gói, lưu trữ thực phẩm;
• Nhà hàng khách sạn;
• Bếp ăn tập thể không đăng ký doanh nghiệp thực phẩm;
• Kinh doanh thức ăn đường phố;
• Doanh nghiệp đã được cấp một trong các chứng chỉ sau: Thực hành sản xuất tốt (GMP), Hệ thống Phân tích mối nguy hiểm và Điểm kiểm soát quan trọng (HACCP), Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000, Tiêu chuẩn Thực phẩm Quốc tế Tiêu chuẩn Quốc tế (IFS), Tiêu chuẩn An toàn Thực phẩm Toàn cầu (BRC), Chứng nhận Hệ thống An toàn Thực phẩm (FSSC 22000) hoặc chứng nhận tương đương.

Lưu ý

Các doanh nghiệp nêu trên phải đáp ứng các yêu cầu về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm tương ứng. Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không thuộc các trường hợp nêu trên phải đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm quy định tại khoản 1 Điều 34 Luật An toàn thực phẩm. Đặc biệt, doanh nghiệp sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe phải đáp ứng các yêu cầu quy định tại Điều 28 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.

Nghị định 15/2018/NĐ-CP có hiệu lực thi hành từ ngày 02/02/2018, thay thế Nghị định số 38/2012/NĐ-CP và bãi bỏ Chương II Thông tư liên danh số 13/2014/TTLT-BYT-BNNPTNT-BCT ngày 09/4/2014.

Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại Thủ Đức

Bước 1

Bước 2: Chuẩn bị tài liệu

Hồ sơ bổ sung

• Mẫu đơn xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh được công chứng (nếu có).
• Hướng dẫn về các cơ sở, thiết bị và công cụ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sơ đồ sàn cơ sở vật chất
• Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển và bán thực phẩm và đồ uống
• Danh sách các cơ sở, thiết bị và công cụ của cơ sở.
• Cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu và sản phẩm thực phẩm (theo mẫu)
• Bản sao giấy chứng nhận đủ điều kiện y tế.

Giấy tờ khác

• Danh sách những người trực tiếp tham gia vào sản xuất và kinh doanh thực phẩm, bao gồm chủ sở hữu và nhân viên của tổ chức (doanh nghiệp cung cấp)
• Kết quả kiểm tra nước nguồn.
• Mô tả quy trình (quy trình) của nhóm sản phẩm hoặc từng sản phẩm cụ thể
• Cam kết bằng văn bản về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu, thực phẩm do doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh (theo mẫu)

Bước 3: Xem xét hồ sơ của bạn

Thời gian và thời hạn hiệu lực của giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

• Thời gian xử lý đơn xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của Thủ Đức từ 07 đến 10 ngày làm việc.
• Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm được cấp trong 07 ngày, kể từ ngày công nhận doanh nghiệp “thông qua”
• Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm có giá trị trong 03 năm kể từ ngày cấp. Trường hợp Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm có giá trị dưới 6 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh phải làm thủ tục cấp lại Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hình phạt cụ thể không có giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

• Phạt tiền từ 20.000.000 đồng đến 30.000.000 đồng đối với hoạt động kinh doanh dịch vụ ăn uống
• Phạt tiền từ 30.000.000 đồng đến 40.000.000 đồng đối với hoạt động sản xuất, kinh doanh
• Phạt tiền từ 40-60 triệu đồng đối với sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe