Điều kiện để có được giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

• Có vị trí và khu vực thích hợp, khoảng cách an toàn với nguồn độc; nguồn ô nhiễm và các yếu tố có hại khác
• Có đủ nước để đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật cho sản xuất và kinh doanh thực phẩm
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu cho các loại thực phẩm khác nhau; có đầy đủ thiết bị, dụng cụ, phương tiện giặt và khử trùng, nước khử trùng, thiết bị chống côn trùng và động vật có hại
• Có hệ thống xử lý chất thải và hoạt động thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường
• Duy trì điều kiện an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ xuất xứ; hồ sơ toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm như nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm
• Tuân thủ các quy định về sức khỏe, kiến thức và thực tiễn của người trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm.

Khách hàng cần chuẩn bị và làm gì?

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản sao giấy chứng nhận);
• Sơ yếu lý lịch; Giấy chứng nhận sức khỏe của Giám đốc và người trực tiếp làm việc tại Công ty; hoặc chủ sở hữu hộ kinh doanh cá thể (nếu là hộ kinh doanh)
• Giám đốc hộ kinh doanh / chủ sở hữu và nhân viên trực tiếp của giấy chứng nhận đủ điều kiện đào tạo vệ sinh an toàn thực phẩm;
• Kế hoạch sản xuất và hoạt động.

Quy trình cấp giấy phép an toàn thực phẩm Huyện Bình Chánh

Bước 1: Quy định – Tư vấn pháp lý

• Tiếp nhận hồ sơ, thông tin và nhu cầu của doanh nghiệp liên quan đến vấn đề cấp phép an toàn thực phẩm trên địa bàn huyện Bình Chánh
• Kiến nghị về các quy định của pháp luật: Nghị định – Thông tư về cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm và trả lời các câu hỏi của doanh nghiệp (nếu có).

Bước 2: Điều tra trực tiếp tại nhà máy

• Khảo sát cơ sở vật chất, hướng dẫn khắc phục các bất cập của cơ sở: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều; công cụ, thiết bị; điều kiện tường, trần, nền móng; hệ thống thông gió, hệ thống điện; chất thải, kho bãi;
• Hướng dẫn chủ doanh nghiệp và người lao động tập huấn về an toàn thực phẩm;
• Hướng dẫn chủ sở hữu và thanh tra sức khỏe;
• Hướng dẫn hoàn thành thủ tục hành chính: sổ lưu trữ mẫu, sổ kiểm tra thức ăn, sổ giám sát chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

Bước 3: Đánh giá cơ sở

• Chuẩn bị hồ sơ đăng ký và nộp cho cơ quan có thẩm quyền; thanh toán tất cả các chi phí quốc gia;
• Thông báo về kế hoạch thẩm định; hướng dẫn chủ doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ trình lên nhóm thẩm định;
• Theo dõi trong quá trình đánh giá cơ sở cho đến khi có được kết quả hồ sơ.

Bước 4: Cấp giấy phép an toàn thực phẩm tại huyện Bình Chánh

• Được cấp giấy phép an toàn thực phẩm và giao cho doanh nghiệp;
• Hoàn thành dịch vụ và đưa ra các khuyến nghị về việc chuẩn bị tài liệu kiểm tra sau (nếu có);

Cơ quan có thẩm quyền kiểm tra hồ sơ, thông báo về hiệu lực và kết quả

Cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm do cơ quan có thẩm quyền cấp

• Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh cho các trường hợp sau: Dịch vụ ăn uống do chính quyền quận cung cấp; Quận cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh; nhưng có quy mô từ 300 bữa ăn/ngày trở lên; Ăn uống sẵn sàng; Dịch vụ ăn uống bệnh viện; Khu chế xuất, khu công nghiệp; Căng tin trường đại học, cao đẳng, trung học cơ sở.
• Ủy ban nhân dân huyện hoặc cơ quan chức năng được ủy quyền sẽ cấp các loại hình dịch vụ ăn uống sau: Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh do quận cấp; Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của quận hoặc không cung cấp quy mô 100-300 bữa ăn/ngày; Bếp ăn tập thể trường mầm non, tiểu học; Trung học cơ sở; Trường trung học cơ sở; Dịch vụ ăn uống tiệc di động.
• Ủy ban nhân dân quận, huyện, thị xã, thị trấn: Đối với các dịch vụ ăn uống cung cấp dưới 100 bữa ăn mỗi ngày, bất kể có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hay không, được cấp.

Tổng chi phí nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Chi phí cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:
  • Chi phí cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm lần đầu: 100.000 đồng/lần.
  • Phí cấp lại (cập nhật) của cơ quan: 100.000 đồng/lần.
  • Chi phí chứng nhận đào tạo vệ sinh an toàn thực phẩm: 30.000 đồng/chứng chỉ.
• Đơn vị kiểm tra; hướng dẫn khách hàng chuẩn bị hồ sơ; tư vấn điều kiện được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Soạn thảo hồ sơ trình cơ quan nhà nước có thẩm quyền.
• Nộp hồ sơ thay mặt khách hàng; theo dõi tiếp xúc với cá nhân; tổ chức có liên quan và tiến hành thẩm định khi cần thiết để có được sự chấp thuận của cơ quan công quyền.
• Tiếp nhận phí “mềm” của đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm
•  Nhận kết quả thay mặt khách hàng và giao cho khách hàng.

Thời gian làm thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

• 1 ngày Công ty Thuận Thành kiểm tra, hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ, tài liệu
• Đặt lịch học từ 1-2 ngày và tổ chức các khóa đào tạo về an toàn thực phẩm cho người quản lý / chủ sở hữu và nhân viên kinh doanh.
• 1 ngày nộp đơn xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.
• 5 ngày cơ quan nhà nước kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ
• Trong thời hạn 10 ngày làm việc nếu hồ sơ hợp lệ; Sở Y tế – Ủy ban nhân dân huyện tổ chức thẩm định cơ sở này.
• Trường hợp đủ điều kiện an toàn thực phẩm thì cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian 15 ngày.

Những điều cần lưu ý khi nộp đơn xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm

Mẫu đơn xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh