Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm Quận 9

Lợi ích của giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

• Cho thấy doanh nghiệp tuân thủ các quy định của pháp luật. Tránh tình trạng thiếu giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, gây thiệt hại đến uy tín và lợi nhuận của doanh nghiệp.
• Xây dựng niềm tin vào chất lượng và an toàn thực phẩm/ dịch vụ do doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng và cộng đồng. Qua đó tăng sức mua của sản phẩm, tăng cơ hội trúng thầu và nhận hợp đồng.
• Đóng góp vào sự phát triển của thị trường sản xuất và kinh doanh thực phẩm bền vững về hiệu quả kinh tế và xã hội.
• Giúp các doanh nghiệp kiểm soát và duy trì sự ổn định và nhất quán của chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Là cơ sở để doanh nghiệp công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm hoặc nộp đơn xin giấy chứng nhận bán hàng tự do hoặc xin giấy phép hoạt động quảng cáo thực phẩm.
• Ngoài những lợi ích của việc có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nêu trên, có rất nhiều lợi ích mà giấy chứng nhận này mang lại.

>>>> Xem thêm: Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm Quận 8 >>>>

Những nơi nào cần giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm?

Điều kiện cấp giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm Quận 9

Cơ sở kinh doanh dịch vụ thực phẩm và chế biến thực phẩm phải đáp ứng các điều kiện

• Việc bố trí nhà bếp đảm bảo rằng không có ô nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm chế biến.
• Có đủ nước để đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật về chế biến và thương mại.
• Có các công cụ để thu gom và lưu trữ chất thải và chất thải để đảm bảo vệ sinh.
• Hệ thống thoát nước trong khu vực cửa hàng và nhà bếp phải không bị cản trở.
• Căng tin phải thông gió, mát mẻ, tràn ngập ánh sáng, giữ sạch sẽ và vệ sinh và thực hiện các biện pháp để ngăn chặn côn trùng và động vật có hại.
• Có thiết bị vệ sinh thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và rác và rác.
• Người đứng đầu đơn vị bếp ăn tập thể chịu trách nhiệm về an toàn thực phẩm.
• Dòng kinh doanh thực phẩm đã được đăng ký trên Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo các điều kiện

• Có những địa điểm và khu vực thích hợp, khoảng cách an toàn từ các nguồn độc hại, ô nhiễm và các yếu tố có hại khác;
• Có đủ nước để đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật cho sản xuất và thương mại thực phẩm;
• Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển nguyên liệu cho các loại thực phẩm khác nhau; có đầy đủ thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước khử trùng, thiết bị chống côn trùng và động vật có hại;
• Có hệ thống xử lý chất thải và hoạt động thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường;
  duy trì các điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, ghi nhận toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm như nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm;
• Tuân thủ các quy định về sức khỏe, kiến thức và thực tiễn của người trực tiếp sản xuất và kinh doanh thực phẩm.
• Dòng kinh doanh thực phẩm đã được đăng ký trên Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.

Thẩm quyền cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Bộ Y tế: Đối với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm, doanh nghiệp dịch vụ thực phẩm, thực phẩm chức năng và phụ gia thực phẩm.
• Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn: Cơ quan, doanh nghiệp áp dụng cho sản xuất, kinh doanh nông, lâm, ngư nghiệp.
• Bộ Công Thương: Cơ quan, doanh nghiệp sử dụng để sản xuất, kinh doanh rượu, bia, nước giải khát, sản phẩm bột.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm

• Mẫu đơn xin giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Giấy chứng nhận sức khỏe đầy đủ của chủ sở hữu cơ sở kinh doanh và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp
• Theo quy định của Bộ trưởng Bộ Quản lý chuyên môn, danh sách cán bộ được cấp chứng chỉ đã được đào tạo kiến thức về an toàn thực phẩm cho chủ doanh nghiệp và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.